Такой шашлык готовится очень быстро. Причем как из печенки птицы, так и из бараньей или говяжьей. Здесь используется прием обертывания куска в пластинку бараньего курдючного жира - шашлык получается нежнейший и ароматный.
Подробнее... | Обсудить этот рецепт
